La Fiesta del Besugo convertirá a esta localidad en una «gran parrilla» donde los principales asadores oriotarras sacan a la calle sus asadores para disfrutar de su producto estrella: el besugo a la parrilla al estilo Orio.
Desde hoy día 14 y hasta el 17 de julio se celebrará la novena edición del «Bisiguaren Festa». Como en años anterioren la Herriko Plaza será el centro neurálgico de la fiesta, lugar donde se realizarán las cinco comidas-cenas. El precio de la comida o cena es de 55 euros.
Menú
El menú de las cinco comidas-cenas será:
Munduate piperrak – Guindillas de Ibarra-
Jamón de Jabugo
Ensalada de tomate con bonito
Espárragos de Sartaguda
Besugo a la parrilla
Postre
Bebida y café.
A la parrilla se podrán Joxe Miel Zendoia -Katxina-, Luis Mari Uranga -Xixario- y Mikel Manterola -Joxe Mari-.
PROGRAMA
14 de julio, jueves
20:00: Acto de presentación, en la plaza.
Participan junto a miembros del Ayuntamiento de Orio, los parrilleros, Harribil dantza taldea, Pello eta Nikolasa y Egunsentia Otxotea.
En el acto se nombrará al deportista Richard Oribe «Bisiguaren Laguna», se homenajearán a tres cocineras locales: Pilar Etxezarreta y Mark Karmen Atxega (Katixa) y Lucia Garcia (Xixario).
Tras la presentación comenzará el Pintxo-poteo.
20:00: Degustación de la sidra Saizar.
21:00: Cena.
15 de julio, viernes
20:00: Talogiles de Ataun, en la Herriko Plaza.
20:00: Degustación de la sidra Saizar.
21:00: Cena.
16 de julio, sábado
Talogiles de Ataun, en la Herriko Plaza.
12:00: Degustación de la sidra Saizar.
12:00: Concurso de Besugo entre las sociedades gastronómicas, en la Herriko Plaza.
12:00: Bonito a la parrilla, con la colaboración de Eusko Label.
Venta de raciones a 2 euros.
13:00: 9ª regata de la liga ACT, en el río Oria.
14:00: Comida.
20:00: Degustación de la sidra Saizar.
21:00: Cena.
17 de julio, domingo
12:00 Degustación de la sidra Saizar.
12:00 Marmitako, en la Herriko Plaza.
Venta de raciones a 2 euros.
14:00 Comida.
