Baserria Km0 está destacando por ofrecer productos de máxima calidad, como las hamburguesas vascas.
Los lineales de los supermercados están abarrotados de productos que viajan miles
de kilómetros para llegar hasta a nuestras casas, con todo lo que ello conlleva. Pero
hay excepciones: Baserria Km0, apuesta por el consumo local promoviendo
alimentos kilómetro 0, como las hamburguesas vascas que elaboran en su
cooperativa.
Es por eso que te ofrecen 6 razones por las que pasarte al consumo KM 0:
1. Consumir Kilometro 0 significa cuidar el medio ambiente:
Estos alimentos no necesitan de grandes transportes, por lo que se reduce la huella
ecológica que eso conlleva. Por ejemplo, las hamburguesas vascas y salchichas
Baserria Km0 están elaboradas con carne de vacuno de los propios caseríos
vascos, sin grandes emisiones de gases por transporte que agraven el cambio
climático o generen residuos extra. Consumiendo comida de aquí, apoyamos la
sostenibilidad.
Además, apostar por estos productos es apostar por la pervivencia de los caseríos
de nuestro alrededor y, con ellos, garantizamos la conservación de nuestro paisaje y
entorno tal y como los conocemos.
2. Kilométro 0 es igual a más saludable:
Los alimentos locales son saludables, ya que conservan todas sus propiedades
nutricionales al estar frescos. La carne con la que están hechas las hamburguesas
vascas, las salchichas y el resto de los elaborados Baserria Km0 procede de
animales criados en condiciones Eusko Label, lo que significa una rigurosa
supervisión de todo el proceso de crianza que garantice los máximos niveles de
calidad organoléptica y sanitaria de la carne. Además, se mima todo el proceso de
producción, reduciendo al mínimo los aditivos necesarios para garantizar la
estabilidad del producto. Las mínimas distancias que recorre el producto hasta llegar
al consumidor posibilitan dicha reducción.
3. Favorece la economía y empleo local:
Al consumir alimentos Baserria Km 0, se apoya a los pequeños y medianos
productores, activando y fortaleciendo así la economía local, que al final nos
favorece a todos. Los productores de las hamburguesas vascas Baserria Km0, son
al final ganaderos de caseríos de nuestro entorno más cercano.
4. Sabes lo que comes:
Estar informado sobre el origen de nuestros alimentos es indispensable para llevar
una vida sana, y esa es la ventaja que tienen los alimentos de kilómetro 0: sabes
que son autóctonos. Al comprar las hamburguesas vascas Baserria Km0, sabes que
estás consumiendo vacuno criado en caserío vasco.
5. Pagas por lo que consumes:
Los alimentos Baserria kilómetro 0 se producen y consumen aquí, en el País Vasco,
lo que posibilita no tener que hacer frente a un elevado coste de transporte y
permite ajustar el precio, además de asegurar su llegada casi inmediata del
productor al consumidor..
6. Incentiva la gastronomía local:
En este caso, la vasca. No solo la carne de las hamburguesas vascas y salchichas
de Baserria Km0 es de aquí, sino que en sus recetas incorporan otra amplia
variedad de productos locales, tales como el queso Idiazabal, guindilla de Ibarra,
pimiento de Gernika, puerro de producción local, etc. contribuyendo con ello a la
viabilidad de estas producciones locales de toda la vida.
Y tu, ¿te unes a la filosofía de Baserria Km0?
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