Sagardo Eguna en Donostia este sábado, el día 9 en Ordizia y la celebración del III Concurso Popular de Sidra de Euskal Herria. son los tres eventos para disfrutar de la sidra este mes de Septiembre
En septiembre se comienza a elaborar la sidra con la cosecha de este año, momento elegido por la Asociación de Sidra Natural de Gipuzkoa para presentar el programa “Septiembre, el mes de la sidra” con tres acontecimientos que pondrán en valor la importancia de este producto y su repercusión en la gastronomía guipuzkoana:El Sagardo Eguna en Donostia y Ordizia y el III Concurso Popular de Sidra de Euskal Herria.
XXXII SAGARDO EGUNA de DONOSTIA
Se celebrará el sábado 2 de Septiembre, entre las 11:00 y las 14:00 horas en la Plaza de la Constitución de Donostia.
Programa:
DEGUSTACIÓN DE SIDRA EN LA PLAZA. 11:00-14:00
Se podrán degustar las sidras de la Asociación de Sidra Natural de Gipuzkoa, junto con talleres de injerto de manzanos y exposición y pequeña degustación de diferentes tipos de manzana.
EXPOSICIÓN “Nuestra esencia, la sidra”
En la misma plaza se elaborará el primer mosto en un antiguo lagar, se recogerán las manzanas con la kizkia y se podrá degustar el primer mosto. Se expondrán a su vez todos los productos elaborados por los sidreros de Gipuzkoa: la sidra, sidra espumosa, sagardoz, crianzas…
BRINDIS y HOMENAJE. 12:30
En esta edición se homenajeará a Jose Miguel Bereziartua de la Sidrería Bereziartua, agradeciendo toda una vida dedicada a la sidra y el apoyo durante tantos años al trabajo de la Asociación.
CATA de sidras especiales y EUSKAL SAGARDOA, nueva Denominación de Origen. 13:00
Debajo de la antigua Biblioteca, en la cripta, se hará esta cata especial. Aquí encontraremos la exposición de todos los productos elaborados de la mano de las Sidrerías de Gipuzkoa. Las entradas para la cata se podrán conseguir en el punto de información de la plaza, al lado de la venta de vasos ( 5 €, se degustarán 4 sidras).
SAGARDO EGUNA de ORDIZIA
Como todos los años, las EUSKAL JAIAK de Ordizia guardan un txoko especial para la sidra. Gracias al éxito del pasado año, vuelven a acoger la primera semifinal del concurso de sidra (el día 8 de Septiembre, víspera del Sagardo Eguna).
III CONCURSO POPULAR DE SIDRA DE EUSKAL HERRIA
Este año se celebra la tercera edición del Concurso Popular de Sidras de Euskal Herria. Este concurso contará con 4 semifinales y una final. Quienes quieran degustar y dar su opinión acerca de estas sidras mientras disfrutan de la cena serán quienes formen el “jurado popular”. Deberán comprar las entradas en diferentes puntos de venta de los municipios y sus alrededores (semifinales 26 € y la final 32 €).
Las semifinales serán en Ordizia, Andoain, Zarautz y Oiartzun; y la final en Azpeitia. Los comensales no sabrán qué sidras están degustando y después de la final se darán a conocer los nombres de los 12 primeros finalistas.
