El besugo es uno de los manjares más apreciados de nuestros mares. En Orio, llevan años cuidándolo y preparándolo de una manera muy particular. Os mostramos cómo lo hace, qué pasos siguen y cómo disfrutar de éste exquisito pescado. En este caso, es el Bodegón Jose Mari de la villa oriotarra quien nos muestra las pautas a seguir.
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