Del 28 de mayo al 10 de junio un total de 33 cocineros competirán en el IV Campeonato de Pintxos de Bacalao de Gipuzkoa, evento promovido por el Ayuntamiento de Pasaia y la Agencia de Desarrollo comarcal Oarsoaldea.
Los participantes presentarán un pintxo que debe tener como ingrediente principal el bacalao, que podrá estar acompañado por otros productos de libre elección.
El objetivo principal de este evento es poner en valor el bacalao y potenciar su consumo como uno de los productos gastronómicos característicos de Euskadi.
Una vez elegidos los ganadores, la entrega de premios se celebrará el día 12 de junio de 2018 en Pasajes San Juan.
