El chef Juan Mari Arzak recibirá el Premio Homenaje de San Sebastián Gastronomika 2018 por ser «símbolo de nuestra revolución culinaria, con una creatividad culinaria imparable e inmensamente generoso», tal y como han indicado los jueces.
Además, el fallecido periodista neoyorquino Anthony Bourdain será reconocido con el Premio de Periodismo Gastronómico Pau Albornà a título póstumo y los dos «históricos» de la sala de elBulli, Lluís García y Lluís Biosca, el Gueridón de Oro.
Los premios se entregarán en el congreso culinario San Sebastian Gastronomika 2018, que se celebrará del 8 al 10 de octubre.
