Marta participa en el concurso de recetas de Serrats con un pintxo de mejillones en escabeche, lleno de sabor y muy sencillo de preparar. ¿Invitados inesperados? ¡Conservas al rescate! Tomad nota de esta idea, porque en dos minutos tendréis un delicioso aperitivo.
Ingredientes
- Pan
- Mejillones en escabeche
- Espárragos verdes en conserva
- Pimentón
- Aceite de oliva virgen extra
Elaboración
- Tostamos las rebanadas de pan.
- Sobre cada tostada ponemos un espárrago escurrido.
- Añadimos dos mejillones por rebanada.
- Espolvoreamos con pimentón y regamos un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
Sencillamente delicioso. ¡Gracias, Marta!
