La certificación de Calidad otorgada por el distintivo Eusko Label se extiende a otra especie tradicionalmente capturada en Euskadi, el verdel, que tendrá que cumplir lo establecido en un reglamento técnico exigente.
El pescado identificado con el distintivo de calidad Eusko Label será el verdel de la especie Scomber scombrus capturado en la zona habitual de la flota artesanal vasca de bajura. Las modalidades de pesca permitidas para la pesca del verdel son el anzuelo y cerco, y las categorías Extra y A. A la hora de clasificar el pescado se tendrán en consideración cuestiones de calidad como el aspecto externo, la piel o la consistencia.
En una primera fase este distintivo avalará el verdel en fresco, pero queda abierta también a productos transformados o preparados como las hamburguesas bajo la denominación elaborados con Eusko Label.
