Ya no queda nada para dar la bienvenida a la nueva cosecha y empezar a disfrutar de la nueva sidra. Por ello, el próximo 15 de enero se celebrará el XXXII. Sagardo Berriaren Eguna 2025, organizado por Sagardoaren Lurraldea.
Xabier Urdangarin, alcalde de Astigarraga, dará comienzo a la rueda de prensa a las 12:00 horas en Erribera Kulturgunea de dicha localidad guipuzcoana junto a los representantes del Gobierno Vasco, la Diputación Foral de Gipuzkoa y la Denominación de Origen Euskal Sagardoa, donde se presentarán las características de la cosecha 2024, la nueva sidra y las novedades del sector.
El momento más especial de esta trigésimo segunda edición del evento, será el de la apertura de la primera kupela: en la sidrería Alorrenea, Gure Zirkua pronunciará “Gure Sagardo Berria”, y dará comienzo a la temporada de sidrerías del 2025.
Antes, plantará un manzano en la plaza de Erribera Kulturgunea. Con este acto simbólico se quiere mostrar el dinamismo y la renovación de la naturaleza.
Programa:
11:30-12:00: Entrega de acreditaciones en Erribera Kulturgunea.
12:00: Rueda de prensa en Erribera Kulturgunea, donde se presentarán las características de la cosecha 2024, la nueva sidra y los acontecimientos más importantes del sector de la sidra.
12:45: Acto simbólico de plantación de un manzano por Gure Zirkua en la plaza de Erribera Kulturgunea.
13:30: Con la llamada de los txalapartaris se bailará la sagar dantza y posteriormente los sagardogiles y representantes de grupos culturales acompañarán a Gure Zirkua a formar parte de la soka dantza para degustar la nueva sidra.
13:45: En la sidrería Alorrenea, Gure Zirkua degustará la nueva sidra al grito de “Gure Sagardo Berria” y se oficializará el comienzo de la nueva temporada del txotx 2025.
