Cocoon Biosience 2022an sortu zen Algenex enpresaren spin-off gisa, osasunaren eta elikaduraren merkatuetarako CrisBio® teknologiaren aplikazio berriak sustatzeko helburuarekin.
Egoitza Bizkaian duen enpresa bioteknologikoa da. Proteina birkonbinatzaileen ekoizpenean espezializatuta dago, hazkunde-faktore eta entzima alegia, eta funtsezkoak dira medikuntzan, ikerketan eta industrian aplikatzeko. Cocoon Biosciencek CrisBio®, bere plataforma teknologikoa, erabiltzen du proteina horiek sortzeko, krisalida egoeran dauden intsektuen bidez, biorreaktore natural gisa. “Metodo hau beste metodo tradizionalekin alderatuta naturalagoa, eskalagarriagoa eta eskuragarriagoa da, horietan altzairu herdoilgaitzezko biorreaktoreak erabiltzen baitira”, azaldu du Josh Robinsonek, Cocoon Bioscienceko CEOak.
Nagusiki, osasuna eta elikadura merkatuetan mugitzen da. Lehenengoa asko aldatu da Covid pandemiaren geroztik. Enpresa bioteknologikoak eta farmazeutiko handiak mRNA terapia eta txertoen aldeko apustu handia egiten ari dira, proteina birkonbinatzaileen adierazpena “ezinbestekoa baita gaixotasun eta baldintza desberdinetarako soluzioak garatzeko”, azpimarratu du Josh Robinsonek. Proteina oso konplexuak direnez, askotan ezin dira adierazi eta baztertu egiten dira, baina Cocoon Bioscience sistemak bere teknologia eman nahi du ikertzaileek “proteina horiek aztertu eta erabili ahal izateko”.
Elikagaien merkatuak ere eraldaketa handia izan du. Gaur egun, zenbait herrialdetan, hala nola Estatu Batuetan, haragi landua saltzeko aukera ematen duten araudiak onartu dira. Hala ere, industriak erronka garrantzitsuei egin behar die aurre garestiak direlako eta eskala handian merkaturatzea zailtzen duelako. Bizkaiko enpresak osagai kritikoetako bat hornitzen dio industria hasiberri horri, hazkunde-faktoreak, alegia. Cocoon Bioscienceko CEOaren arabera, “osagai garrantzitsuenak dira eta ekoizpen-kostuaren %55 eta %95 artekoa dira”. Bizkaiko enpresak proteina horiek kostu txikiagoekin eskaintzen ditu, “horri esker, haragi landua ekoizten duten enpresa horiek ekonomikoki bideragarria den apustuarekin lehiatu ahal izango dute”.
Cocoon Biosciencek hazkunde esanguratsua izan du bere lantaldean, eta, duela gutxi, bere lehen industria-planta inauguratu du Bizkaiko Parke Teknologiko eta Zientifikoan. “Gure prozesuak eta operazioak eskalatzeko prestatu gara. Horrek gure ekoizpen-gaitasuna handitzea ahalbidetuko digu”, dio Josh Robinsonek.
Gaur egun, bere prozesuak ekoizpenaren etapa guztietan eraginkorragoak izan daitezen lan egiten du. “Horrek gure intsektuak haztea eskatzen du, horiek erabiltzeko egokiagoak izan daitezen eta gure proteinak eta entzimak araztean errendimenduak hobetzeko moduak aurkitzeko”, garatzen du Cocoon Bioscience CEOak. Aldi berean, proteina eta entzima berrien garapenean berritzen jarraitzen du, “gure bezeroen beharrak aseko dituen portafolio integral bat osatuko duten produktu berriak merkaturatzeko helburuarekin”, bai elikagaien industrian, bai osasunaren arloan. Horrekin guztiarekin, bere azken xedea da: “gure ekoizpen-gaitasuna zabaltzea eta nazioko eta nazioarteko merkatuan lider gisa ezartzea”, ondorioztatu du Josh Robinsonek.
SPRI Taldea RIS 3 Euskadi estrategia abian jartzen duen eragileetako bat da, energiaren, fabrikazio aurreratuaren, bio-osasunaren eta nanozientziaren arloetan espezializazio adimenduna bultzatzeko.
