El Diputado de Medio Ambiente, José Ignacio Asensio y José Manuel Pineda, Presidente del Banco de Alimentos de Gipuzkoa han suscrito este lunes un convenio en el que se regulan las condiciones por las que la Diputación subvencionara al Banco la recogida, transporte y distribución de alimentos comestibles no comercializables y continuar así con la política de prevención de residuos.
En el convenio vienen recogidas las actuaciones desarrolladas en el mercado mayorista Merkabugati, así como en el resto de ámbitos en el que el Banco de Alimentos haga la recogida de alimentos.
El Departamento de Medio Ambiente abonará al Banco de Alimentos 170.000 euros para que éste pueda financiar el arrendamiento de locales y la adquisición de bienes y servicios necesarios para el funcionamiento del modelo de recogida, transporte, almacenamiento y distribución de alimentos y para que pueda dotarse de los medios materiales y humanos para mantener la actual red (personal de transporte, clasificación y distribución, elementos auxiliares de almacenamiento, carburantes y mantenimiento de vehículos, etc) en el conjunto del territorio.
El documento del progreso del Plan Integral de Residuos Urbanos de Gipuzkoa 2002-2016 contempla en su programa de prevención un conjunto de acciones destinadas a reducir la cantidad de residuos urbanos generados en Gipuzkoa. Entre esas acciones se encuentra la captación de la mayor cantidad posible de alimentos, antes de que se transformen en residuos y sean gestionados como tales. Con el desvío de los alimentos de sus rutas de gestión como residuos hacia el consumo humano se consigue un importante ahorro económico y medioambiental, contribuyendo al complimiento del objetivo global establecido en el Documento de Progreso de reducción en un 10,6% de la cantidad de residuos urbanos generados para el año 2016.
La política de residuos del Departamento de Medio Ambiente basada en el cumplimiento de la jerarquía de residuos y en las directrices europeas, estatales y autonómicas, tienen como finalidad el cambio de un sistema de economía lineal a una economía circular. Este cambio de modelo de entender nuestra sociedad, y nuestro entorno, requiere de un cambio en nuestros hábitos y costumbres, y para ello este Departamento considera fundamental asegurar el cumplimiento de la jerarquía de residuos, y en especial enfatizar la importancia que adquiere la prevención de los residuos, como primera línea de actuación.
El objetivo del Banco de Alimentos, creado en 1997, es la captación y distribución de alimentos en el ámbito de Gipuzkoa y la gestión y el reparto a terceros necesitados. La fructífera relación entre el Banco de Alimentos y la Diputación de Gipuzkoa y las empresas que a partir de junio de 2009 se incorporaron a la donación de alimentos han permitido recoger año tras año grandes cantidades de alimentos para su distribución entre colectivos desfavorecidos, que de otra forma hubieran sido gestionados como residuos.
